元宵將至，湯圓作為傳統(tǒng)節(jié)日美食，寓意著團(tuán)圓美好，深受大眾喜愛。在享受美味湯圓的同時(shí)，請收下這份浙江省市場監(jiān)督管理局制定的消費(fèi)指南，助您安心鬧元宵。

提示一：選購湯圓需謹(jǐn)慎

建議消費(fèi)者通過大型知名超市、商場等渠道選購湯圓，盡量避免購買散裝或來源不明的產(chǎn)品。優(yōu)先選擇低溫冷柜中包裝完好、無破損、無粘結(jié)、無變形、無異物的湯圓產(chǎn)品，若發(fā)現(xiàn)湯圓表面出現(xiàn)開裂、冰霜太厚的情況，則要避免購買。要仔細(xì)查看湯圓包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，確保購買的產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)。

提示二：“無糖”并非更健康

所謂的“無糖”湯圓指的是不含蔗糖的湯圓，監(jiān)管人員通過市場走訪發(fā)現(xiàn)，這類湯圓主要原料與普通湯圓一樣是糯米粉，并且餡料中通常含有大量油脂，能量、脂肪與普通湯圓不相上下，對于需要控制血糖、血脂水平和追求減肥的消費(fèi)者而言，食用這類湯圓與食用普通湯圓并無明顯區(qū)別。建議消費(fèi)者購買前仔細(xì)閱讀營養(yǎng)成分表，結(jié)合個(gè)人實(shí)際情況購買。

提示三：湯圓最好趁熱吃

湯圓中含有大量支鏈淀粉，這種淀粉遇熱會迅速膨脹成糊狀、粘性增強(qiáng)，能提升湯圓口感；遇冷則質(zhì)地趨于堅(jiān)硬、變?yōu)閴K狀，很難消化。因此，建議老年人、兒童以及胃腸功能較弱的人群應(yīng)盡可能趁熱吃湯圓，避免冷食，以免引發(fā)胃部不適或消化不良等健康問題。

提示四：適量食用更安心

別看湯圓個(gè)頭不大，它包含的能量可不少。以市面上常見的某款傳統(tǒng)速凍湯圓為例，每100克湯圓（約 5 顆）所含的能量接近1200千焦，其熱量相當(dāng)于吃了兩碗米飯！同時(shí)，含有堅(jiān)果仁、核桃的湯圓會提供更多的脂肪，某款黑芝麻核桃湯圓的營養(yǎng)成分表顯示100克湯圓就包含19克脂肪，相當(dāng)于一頓正餐的脂肪攝入量。建議消費(fèi)者一天食用湯圓個(gè)數(shù)不超過5個(gè)，同時(shí)減少米飯等主食的攝入量，做到均衡飲食。